Dónde comer vegano o vegetariano en Tenerife: seis sitios, de la hamburguesa al brunch

¿Sabías que en Tenerife ya puedes pasar una semana entera sin tener que montarte la cena con las guarniciones? Por la mañana, un bol de açaí en el Puerto de la Cruz; a mediodía, una hamburguesa vegana en la principal calle comercial de Santa Cruz; por la noche, una cena de inspiración italiana en Costa Adeje, donde hasta la mozzarella se hace en la cocina, solo que vegetal.

Durante mucho tiempo, comer sin carne en la isla era pedir «la ensalada, pero sin atún». Eso ha cambiado. Hemos reunido seis sitios del norte, del sur y de la capital. En cada uno te decimos si es 100 % vegano o vegetariano (donde puede haber huevo o queso), porque no es lo mismo y conviene saberlo antes de sentarse.

1. BuenaVida 100% Vegan, Costa Adeje

Restaurante 100 % vegano en la primera planta del centro comercial Fañabé Plaza. La carta tiene acento italiano: lasaña con ragú de soja y bechamel casera de anacardos, risotto de remolacha con queso crema de anacardos y una caprese con mozzarella vegetal hecha en casa y tomate canario. También hay paella con Heura. Para beber, kombucha propia, vinos naturales y cerveza artesana canaria, y pan sin gluten bajo petición. Un detalle importante: solo hay mesa con reserva previa, así que no lo decidas en la puerta.

2. Samelo Veg, Los Abrigos

Si te alojas cerca del aeropuerto del sur, es el más cercano de la lista. Cocina 100 % vegana y 100 % sin gluten, una doble tranquilidad si en el grupo también hay alguien celíaco. Lo abrieron Valentina y Diego en 2014, y la carta cambia con las estaciones, con producto fresco y local. Entre semana hay menú del día; el fin de semana se pide a la carta. Adaptan los platos a alergias e intolerancias, y las mascotas son bienvenidas.

3. Mel Vegan Fast Food, Santa Cruz de Tenerife

A veces no apetece alta cocina, sino una buena hamburguesa. La rama totalmente vegetal de la cadena tinerfeña Mel está en pleno centro de Santa Cruz, en la calle del Castillo: hamburguesa vegana con aros de cebolla, perrito de remolacha, nuggets, papas gajo y, para terminar, brownie de zanahoria y nueces. Todo se elabora en la isla y sin conservantes. También se puede pedir por teléfono, y hay producto congelado y refrigerado para llevar a casa, algo que en unas vacaciones con apartamento se agradece.

4. La Verdulería, Santa Cruz de Tenerife

Restaurante vegetariano en el centro de la capital, en la calle Santiago. La cocina se basa en producto fresco, de temporada y local. Es pequeño, con capacidad para unas treinta y seis personas dentro, así que a la hora del almuerzo conviene llegar pronto o llamar antes.

5. El Limón Vegetariano, Puerto de la Cruz

Restaurante vegetariano en el casco antiguo del Puerto de la Cruz, en la calle Esquivel, a pocos pasos de las calles peatonales. Cocina no solo para vegetarianos, también para quien sigue una dieta por alergia o simplemente quiere comer más ligero. Una parada perfecta a mitad de un paseo por el casco.

6. El Michi del Puerto, Puerto de la Cruz

Cafetería de brunch 100 % vegana, y quizá la carta más alegre de la lista: bol de açaí con granola casera, bol de yogur de coco, la hamburguesa «Porky-No?», el poke Aoshima, ensalada César vegana y wraps. Los dulces son sin gluten y sin azúcar, como la tarta de queso de anacardos. Para beber, batidos y kombucha. De vez en cuando organizan mañanas de surf o yoga que terminan con un brunch vegano.

¿Y si saltas a otra isla?

La lista no se queda en Tenerife. Si parte de tu viaje pasa por Gran Canaria, Fuerteventura o La Palma, apunta estos:

• Vegetopía, Las Palmas de Gran Canaria. Cocina 100 % vegana para llevar en La Isleta, del curry al burrito, sin ultraprocesados. Reparten a domicilio dentro de Las Palmas.

• A Raíces, Las Palmas de Gran Canaria. Restaurante vegano cerca de la zona comercial de Mesa y López, con recetas caseras españolas e internacionales, todo de base vegetal.

• Berro Bistrot, Las Palmas de Gran Canaria. Bistró vegetariano cerca de la playa de Las Canteras, con quesos de las islas en algunos platos. En la carta de vinos, los canarios tienen un lugar destacado.

• Baobab, Corralejo (Fuerteventura). 100 % vegano: falafel, boloñesa de tofu, arancini al pesto y también platos crudiveganos. El postre cambia cada día, a menudo un banoffee de plátano canario.

• El Invernadero, Llanos Pelados (Fuerteventura). 100 % vegano y sin gluten, y buena parte de lo que sirven sale de su propia finca. Funciona con energía solar y en 2026 recibió un premio por su compromiso ambiental.

• La Papaya Specialty Coffee, Los Llanos de Aridane (La Palma). Cafetería de especialidad con brunch vegetariano y jardín. También hay opciones veganas, y el café se puede pedir con bebida de avena.

La cocina canaria que, en parte, ya juega a tu favor

Antes de buscar solo sitios veganos: una parte de la cocina canaria de siempre ya es sin carne. Solo hay que saber qué preguntar.

• Papas arrugadas con mojo. Papas pequeñas cocidas con mucha sal, con mojo rojo o verde. El mojo es aceite, ajo, pimienta o cilantro y vinagre, así que es vegano. Las tienes en casi cualquier restaurante.

• Queso asado con mojo o con miel de palma. Vegetariano, pero no vegano. Eso sí, la miel de palma engaña con el nombre: no la hacen las abejas, sino que en La Gomera se obtiene cociendo el guarapo, la savia de la palmera canaria. El sirope en sí es totalmente vegetal, y lo puedes pedir sin el queso, por ejemplo en el postre.

• Almogrote. La pasta para untar de La Gomera, de queso curado, pimienta y ajo. Vegetariano, pero no vegano.

Cuidado con los potajes y el gofio. Un potaje de verduras suena bien, pero muchas veces se hace con caldo de carne o con un trozo de costilla. El gofio en sí es vegano, pero el gofio escaldado se prepara normalmente con caldo de pescado. Pregunta siempre.

En el guachinche te quedará poco. Los guachinches del norte de Tenerife están entre las experiencias canarias más auténticas, pero por normativa pueden ofrecer como mucho tres platos distintos, y suelen ser de carne: carne a la brasa, costilla, conejo, cabra. Siendo vegano, allí normalmente te quedan las papas arrugadas con mojo y una ensalada. Si el grupo va a un guachinche, ve tranquilamente por el vino y el ambiente, pero planea la cena en otro sitio.

Qué preguntar para evitar sustos

• Vegano o vegetariano. Dilo claro al sentarte, y di cuál de los dos, porque no es lo mismo.

• «¿Lleva carne o caldo de carne?» Es la pregunta más útil para los potajes, los guisos y las salsas.

• «Sin queso, por favor.» A las ensaladas y a las verduras a la plancha a menudo se les añade queso rallado.

• «¿Se fríe en el mismo aceite que la carne o el pescado?» Si eres estrictamente vegano, pregúntalo con las papas fritas y las verduras rebozadas.

Y si cocinas en el apartamento, pásate por un mercado del agricultor: fruta de temporada, aguacates y verdura directamente de quien la cultiva.

Si en el grupo alguien también come sin gluten, mira nuestro artículo sobre dónde comer sin gluten en Tenerife. Y del resto de la cocina canaria hablamos en este resumen.

Nota: la información es orientativa. Las cartas y los horarios pueden cambiar, así que si necesitas algo en concreto (una alergia, un plato totalmente vegano), confírmalo directamente con el local.

Foto de portada: Jaume Escofet, CC BY 2.0, vía Wikimedia Commons.