5 bejegyzések
5 találat
Kicsi kézműves sajtudzem Ajuyban (Fuerteventura) D.O. majorero sajttal; kóstolhatod, megveheted és láthatod a kecskéket.
Családi sajtműhely Tiscamanitában, Tuineje községben, több mint harminc éve dolgozik az eredetvédett majorero kecskesajttal. Tierno, semicurado és curado készül náluk, több díjat is kaptak érte. Látogatást lehet kérni, és meg lehet nézni a készítést, de előre egyeztetni kell.
A Queso Majorero eredetvédelmi jegyzékében szereplő sajtüzem Casillas del Ángelben, egy belső fekvésű faluban, amely Puerto del Rosario önkormányzatához tartozik. A Quesos Felipa márka rajta van az eredetvédelem listáján, amely majorera kecsketejet és meghatározott készítési eljárást ír elő. A falu Fuerteventura középső síkságán fekszik, azon a vonalon, amely a fővárost a sziget belsejével köti össze, régi állattartó vidéken.
Sajtüzem La Paredben, Fuerteventura nyugati partján, Pájara önkormányzatának területén. Majorero sajtot készít, a sziget eredetvédett sajtját, amely a majorera kecske tejéből készül. Saját bolt is tartozik hozzá, így a sajtot ott lehet megvenni, ahol készül. A hely a Barranco de la Pared mellett fekszik, azon a keskeny földnyelven, amely a Jandía-hegytömböt a sziget többi részéhez köti.
Látogatható kecskefarm saját sajtműhellyel Los Alares településrészen, Antigua község belsejében. A vezetett túra bemegy az istállókba, a sajtkészítést pedig üvegen át lehet megnézni. A végén négy-öt majorero sajtot kóstolnak végig a hagyományos patióra épült bolt-kávézóban. Kis csoportokkal dolgoznak, ezért gyerekekkel is jól működik.
Sütiket használunk
Saját és harmadik féltől származó sütiket használunk a felhasználói élmény javítása, a forgalom elemzése és személyre szabott tartalom megjelenítése érdekében. További információ