Quesería Julián Díaz
Családi sajtműhely Tiscamanitában, Tuineje községben, több mint harminc éve dolgozik az eredetvédett majorero kecskesajttal. Tierno, semicurado és curado készül náluk, több díjat is kaptak érte. Látogatást lehet kérni, és meg lehet nézni a készítést, de előre egyeztetni kell.
A Quesería Julián Díaz családi vállalkozás Tiscamanitában, Tuineje községben, és több mint harminc éve készít kecskesajtot. Majorera kecskék tejével dolgozik, az eredetvédett Queso Majorero jelöléssel, ami Fuerteventura hagyományos sajtját takarja. Mindhárom szokásos érlelést csinálják: tierno, semicurado és curado. A munkájukat több díjjal is elismerték, eredetvédett sajtnál pedig ezt vakkóstolón döntik el.
Látogatást lehet kérni, és a készítés egy részét meg is nézhetik a vendégek, de előre egyeztetni kell, mert a műhely a fejés ritmusát követi, nem a múzeumokét. Tiscamanita a sziget közepén fekszik, azon az úton, ami Fuerteventurát északról délre átszeli, ezért jól beleillik egy belső-szigeti körbe. A megállónak főleg annak van értelme, aki egymás után végigkóstolva akarja megérteni, mit jelentenek az érlelési fokok. Ez működő üzem, nem nagy csoportokra kitalált látogatóhely.
Értékelések
Még nincs értékelés. Légy te az első!
Címkék
Kapcsolódó helyek
Queseria Caprarius
Kicsi kezmuves sajtudzem Ajuyban (Fuerteventura) D.O. majorero sajttal; kostolhatod, megveheted es lathatod a kecskeket.
Queseria Caprarius
Kicsi kezmuves sajtudzem Ajuyban (Fuerteventura) D.O. majorero sajttal; kostolhatod, megveheted es lathatod a kecskeket.
Taberna Girón
100% gluténmentes tengerparti étterem Candelariában.
Taberna Girón
100% gluténmentes tengerparti étterem Candelariában.
Restaurante Caprichos de La Gomera
Étterem a Playa de La Cueva mellett, gomerai fúziós konyhával.
Restaurante Caprichos de La Gomera
Étterem a Playa de La Cueva mellett, gomerai fúziós konyhával.
Restaurante Volcán de El Hierro
Étterem Fronterában (El Matorral) kanári konyhával és jó ár-érték aránnyal.
Restaurante Volcán de El Hierro
Étterem Fronterában (El Matorral) kanári konyhával és jó ár-érték aránnyal.
Restaurante El Refugio
Családi halétterem saját halászhajóval La Restingában.
Restaurante El Refugio
Családi halétterem saját halászhajóval La Restingában.
Quesería Montesdeoca
Kézműves kecskesajt-manufaktúra Tijoco Bajóban, Adeje domboldalán, hű Tenerife déli részének pásztorhagyományához.
Quesería Montesdeoca
Kézműves kecskesajt-manufaktúra Tijoco Bajóban, Adeje domboldalán, hű Tenerife déli részének pásztorhagyományához.
Kapcsolódó cikkek
Melyik Kanári-szigetet válaszd a nyaralásodhoz?
Nem egy úti cél, hanem nyolc sziget, és mindegyik mást kínál. Összehasonlítjuk Tenerifét, Gran Canariát, Lanzarotét, Fuerteventurát, La Palmát, La Gomerát és El Hierrót utazótípus szerint, hogy pontosan a te szigetedet válaszd.
Autóbérlés kaució nélkül, és a bérelt autó kompon a szigetek között: az őszinte Kanári-szigetek útmutató
Mely cégek adnak bérautót kaució nélkül, mi történik a biztosítással, ha kompon átmész egy másik szigetre, és hogyan spórolj a kikötői autócserével. Ellenőrzött adatok, frissítve 2026 júliusában.
Részleges napfogyatkozás 2026. augusztus 12-én a Kanári-szigeteken: időpontok és hogyan nézd meg
Időpontok szigetenként, mennyire takarja el a Napot, hol nézd és hogyan védekezz a 2026. augusztus 12-i részleges napfogyatkozáson a Kanári-szigeteken. Ellenőrzött adatok.