Quesería La Pared
Sajtüzem La Paredben, Fuerteventura nyugati partján, Pájara önkormányzatának területén. Majorero sajtot készít, a sziget eredetvédett sajtját, amely a majorera kecske tejéből készül. Saját bolt is tartozik hozzá, így a sajtot ott lehet megvenni, ahol készül. A hely a Barranco de la Pared mellett fekszik, azon a keskeny földnyelven, amely a Jandía-hegytömböt a sziget többi részéhez köti.
Az üzem La Paredben dolgozik, Fuerteventura nyugati oldalán, Pájara községhatárán belül. A terméke a majorero sajt, amelyet eredetvédelem óv, és a majorera kecske tejéből készül. Ez a fajta évszázadok óta tartja el a sziget állattartását. Az érleléstől és attól függően, hogy a héját gofióval, pirospaprikával vagy olajjal kenik-e be, ugyanaz a sajt egészen más jelleget kap. A házi boltban ott lehet megvenni, ahol készítik.
A környezet sokat elárul a helyről. La Pared annál a földszorosnál fekszik, ahol a Jandía-hegytömb a sziget többi részéhez kapcsolódik, és a neve arra a régi falra emlékeztet, amely az őslakók idejében Maxorata és Jandía területét elválasztotta egymástól. A közeli part nyílt és erős vizű: homokkő szirtek szegélyezik, a strandot pedig védtelenül éri a nyugati hullámzás. Aki ezt a partszakaszt járja, rendszerint összeköti a tengerpartot a száraz belső lejtőkkel, ahol a tejet adó nyájak legelnek.
Értékelések
Még nincs értékelés. Légy te az első!
Címkék
Kapcsolódó helyek
Quesería Caprarius
Kicsi kezmuves sajtudzem Ajuyban (Fuerteventura) D.O. majorero sajttal; kostolhatod, megveheted es lathatod a kecskeket.
Quesería Caprarius
Kicsi kezmuves sajtudzem Ajuyban (Fuerteventura) D.O. majorero sajttal; kostolhatod, megveheted es lathatod a kecskeket.
Taberna Girón
100% gluténmentes tengerparti étterem Candelariában.
Taberna Girón
100% gluténmentes tengerparti étterem Candelariában.
Restaurante Caprichos de La Gomera
Étterem a Playa de La Cueva mellett, gomerai fúziós konyhával.
Restaurante Caprichos de La Gomera
Étterem a Playa de La Cueva mellett, gomerai fúziós konyhával.
Restaurante Volcán de El Hierro
Étterem Fronterában (El Matorral) kanári konyhával és jó ár-érték aránnyal.
Restaurante Volcán de El Hierro
Étterem Fronterában (El Matorral) kanári konyhával és jó ár-érték aránnyal.
Restaurante El Refugio
Családi halétterem saját halászhajóval La Restingában.
Restaurante El Refugio
Családi halétterem saját halászhajóval La Restingában.
Quesería Julián Díaz
Családi sajtműhely Tiscamanitában, Tuineje községben, több mint harminc éve dolgozik az eredetvédett majorero kecskesajttal. Tierno, semicurado és curado készül náluk, több díjat is kaptak érte. Látogatást lehet kérni, és meg lehet nézni a készítést, de előre egyeztetni kell.
Quesería Julián Díaz
Családi sajtműhely Tiscamanitában, Tuineje községben, több mint harminc éve dolgozik az eredetvédett majorero kecskesajttal. Tierno, semicurado és curado készül náluk, több díjat is kaptak érte. Látogatást lehet kérni, és meg lehet nézni a készítést, de előre egyeztetni kell.
Kapcsolódó cikkek
A következő napfogyatkozások a Kanári-szigetekről
A 2026. augusztus 12-i fogyatkozás elmúlt, de még kettő jön: 2027. augusztus 2. és 2028. január 26. Mindkettő részlegesnek látszik a szigetekről.
Ünnepek és fesztiválok a Kanári-szigeteken: mibe futsz bele, és mit kezdj vele
Romería, verbena, baile de magos, fiesta patronal. Mit jelentenek a kanári ünnepek, mire számíts vendégként, és hol nézed meg, mi van éppen.
Ökoturizmus a Kanári-szigeteken: tanyák, pincészetek és agroturizmus
Fedezd fel a Kanári-szigetek másik arcát: vulkáni hamuban növő szőlőt, rejtett kávéültetvényeket és kézműves sajtüzemeket. Tanyák, pincészetek és vidéki élmények szigetről szigetre, ahol közvetlenül attól kóstolsz és vásárolsz, aki készíti.