Gastronomie
Kanarische Küche Insel für Insel: wo du in Guachinches und bei Fischerkooperativen isst, welcher Markt an welchem Tag offen hat, Wein und Weinlese, Barraquito-Kaffee, vegane und glutenfreie Adressen.
Märkte auf Lanzarote und Fuerteventura: welcher Markt an welchem Tag
Auf den beiden östlichen Inseln gibt es weniger Märkte als auf Teneriffa, und die meisten finden am Wochenende statt. Nach Tagen sortiert: wo und wann es sich auf Lanzarote und Fuerteventura lohnt, was Bauernmarkt und was Touristenmarkt ist und wo sich zuletzt etwas geändert hat.
Kanarischer Rum: Arucas und der Ron Miel
Der Ron Miel ist eines der bekanntesten Getränke der Kanaren, und rechtlich ist er kein Rum. Wir zeigen dir, warum nicht, wie er zur Zuckergeschichte der Inseln führt, was 1884 in Arucas geschah, was wir sicher wissen, was nicht und wo du ihn dir ansehen kannst.
Märkte auf Gran Canaria: welcher Markt an welchem Tag öffnet
Auf Gran Canaria gibt es fast jeden Tag einen Markt, von den Bauernmärkten am Wochenende bis zum Freitagsmarkt in Puerto de Mogán. Wir haben sie nach Tagen sortiert, mit wo und wann, und warnen dich vor den wenigen Orten, an denen sich Platz oder Tag geändert haben.
Was darf man von den Kanaren mitnehmen: Zoll, Tabak, Alkohol und die IGIC
Die Kanaren sind EU, bei der Mehrwertsteuer aber nicht: Auf dem Heimweg gelten dieselben Freimengen, als kämst du von außerhalb der EU. Wir zeigen dir, wie viel Tabak, Alkohol und Geschenke du mitnehmen darfst, wann du den roten Ausgang brauchst und wie du die IGIC zurückholst.
Barraquito und Zaperoco: der kanarische Kaffee und was du an der Theke bestellst
Der Barraquito ist der berühmte geschichtete Kaffee der Kanaren, mit Kondensmilch, Likör und Zitronenschale. Doch das Wort heißt je nach Insel etwas anderes, und bestellst du falsch, kommt er ohne Likör. Was du wo bestellst, woher der Name kommt und wo Kaffee wächst.
Vegan oder vegetarisch essen auf Teneriffa: sechs Adressen, vom Burger bis zum Brunch
Auf Teneriffa kannst du heute eine ganze Woche essen gehen, ohne dir das Abendessen aus Beilagen zusammenzustellen. Hier sind sechs Adressen vom veganen Burger bis zum Brunch, rein vegan oder vegetarisch, und was du in einem klassischen kanarischen Lokal fragen solltest.
Fischerzünfte: wo du auf den Kanaren Fisch isst
In fast jedem Küstendorf der Kanaren steht am Hafen ein Gebäude, das nicht nach Restaurant aussieht, und in dem du oft den besten Fisch des Ortes isst. Es ist die Fischerzunft. Das steckt dahinter, so funktioniert sie, und so bestellst du richtig.
Weinlese auf den Kanaren: wann sie stattfindet und wo du den Wein probierst
Auf den Kanaren wird früher gelesen als fast überall in Europa, auf manchen Inseln beginnt die Lese im Juli. Dieser Leitfaden erklärt, warum das so ist, welche Trauben dir begegnen, worin sich die zehn Weinregionen unterscheiden und wo du den Wein probierst.
Bauernmärkte auf Teneriffa: welcher Markt an welchem Tag öffnet
An welchem Tag und zu welcher Uhrzeit jeder Bauernmarkt auf Teneriffa öffnet, worin er sich vom Flohmarkt unterscheidet und wie du gut einkaufst. Daten des Cabildo, mit Eintrag zu jedem Markt.