La Tasca de Arana
Tasca de comida casera en La Laguna donde, desde enero de 2019, toda la comida y los postres se preparan sin gluten. El paso lo dieron después de formarse con la asociación de celíacos de Tenerife. Sus especialidades son las carnes a la parrilla y los huevos rotos, los postres son de elaboración propia y también hay platos sin lactosa para quien necesite evitarla.
La Tasca de Arana es un bar restaurante de cocina casera que un día decidió que el gluten no volvería a entrar en sus platos. Fue en enero de 2019, tras la formación recibida de ACET, la asociación de celíacos de Tenerife, y desde entonces todo lo que sale de la cocina, postres incluidos, es sin gluten. La única salvedad que señala la propia casa está en la barra: además de la comida, sirven cerveza tradicional, que sí lo contiene.
En la mesa manda la cocina de siempre. Las carnes a la parrilla y los huevos rotos son lo más característico, y los postres se hacen en casa. Quien además evite la lactosa encontrará platos adaptados. Para regalar, en su web venden tarjetas regalo.
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