Finca Encuentro
Finca Encuentro es un centro de aprendizaje de sostenibilidad aplicada situado por encima de Puerto de la Cruz, en Tenerife. En la finca se cultiva una amplia variedad de hortalizas ecológicas según los principios de la permacultura. Organiza visitas guiadas sobre permacultura, economía circular y energías renovables, además de talleres y cursos, y prepara cajas de verduras ecológicas de temporada.
Finca Encuentro es una pequeña empresa familiar. En 2021 sus fundadores, Patrick, David y Frank, compraron un terreno abandonado por encima de Puerto de la Cruz y lo convirtieron en un centro de aprendizaje de sostenibilidad aplicada, donde la agricultura ecológica se encuentra con la vida real. Aquí se cultiva una amplia variedad de hortalizas ecológicas siguiendo los principios de la permacultura, con la idea declarada de demostrar que un futuro sostenible no solo es posible, sino que ya está en marcha.
Hoy el trabajo se centra en dos proyectos: las cajas de verduras ecológicas de temporada, que llevan la cosecha recién recogida del campo a casa, y las visitas guiadas personales por la finca, que muestran de dónde viene la comida y cómo se cultiva. La oferta se completa con talleres y cursos, y la finca también se puede alquilar. Una comunidad de voluntarios y personas en prácticas, de larga y corta estancia, apoya el proyecto desde el principio. Las visitas guiadas se pueden reservar online.
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