Mercadillos del agricultor en Tenerife: qué día abre cada uno
El dato más difícil de encontrar sobre un mercadillo no es dónde está. Es qué día abre.
La dirección la da cualquier mapa. El día concreto, en cambio, suele estar en un cartel del ayuntamiento, en una noticia de hace tres años o en ningún sitio. Y es justo el dato que decide si el sábado por la mañana te encuentras cien puestos o un aparcamiento vacío.
Este artículo pone ese dato en un solo lugar para Tenerife.
Antes de nada, un aviso que afecta a este fin de semana: el mercadillo de Ravelo, en El Sauzal, abre normalmente viernes, sábado y domingo, pero del 4 de julio al 7 de septiembre solo abre los domingos, de 8:00 a 14:00. Está publicado en la web del ayuntamiento y no aparece en casi ningún otro sitio. Si vas un sábado de agosto, lo encuentras cerrado.
Mercadillo del agricultor y rastro no son lo mismo
Se usan casi como sinónimos y no lo son.
En un mercadillo del agricultor vende quien produce. Fruta, verdura, huevos, queso, miel, vino, repostería, y en muchos casos artesanía de la zona. Los puestos los atienden agricultores y ganaderos del propio municipio o de la comarca, y esa es la condición para tener sitio. Por eso el género cambia con el año y por eso no hay dos mercadillos iguales.
Un rastro es un mercado de segunda mano y de venta ambulante: ropa, herramientas, discos, objetos usados, a veces artesanía. En Canarias los más conocidos son el rastro de Las Palmas de Gran Canaria, el rastro de Guaza en el sur de Tenerife y el rastro de Argual en La Palma. Si lo que buscas es comida de la isla, no es tu sitio.
Hay una tercera categoría que también se confunde: el mercado municipal, que es un edificio con puestos fijos y abre casi toda la semana. El Mercado de Nuestra Señora de África en Santa Cruz o el Mercado del Puerto en Las Palmas funcionan así.
Qué mercadillo abre cada día en Tenerife
Los horarios que siguen son los del registro del Servicio Técnico de Agricultura y Desarrollo Rural del Cabildo de Tenerife. En la ficha de cada mercado tienes la dirección exacta, el teléfono y el mapa.
Lunes
Guía de Isora, Alcalá — 8:00 a 13:00, frente a la Plaza del Llano
Martes
La Laguna — 6:00 a 14:00. Es el que abre más temprano de la isla
Miércoles
Candelaria — 8:00 a 14:00
San Miguel de Abona — 8:00 a 14:00
Guía de Isora, Playa de San Juan — 8:00 a 13:00
Jueves
La Laguna — 6:00 a 14:00
Arafo — 7:30 a 12:00. Ventana corta: a mediodía ya está recogido
Güímar, Puertito — 16:00 a 20:00, en la Avenida de Los Pescadores. Es el único de tarde
Viernes
Ravelo, El Sauzal — 8:00 a 15:00, salvo del 4 de julio al 7 de septiembre
Arona, Valle San Lorenzo — 8:00 a 14:00
El Rosario, Mercadillo Agrícola — 9:00 a 14:00
Sábado
El día grande. Abren, entre otros:
Tacoronte — más de cien puestos, funcionando desde 1981
La Matanza de Acentejo — 8:00 a 15:00, con vino y artesanía
Santa Úrsula — 8:00 a 14:00
La Orotava — 8:00 a 13:30
Granadilla de Abona — 7:00 a 14:30, la franja más amplia de la isla
Adeje — 8:00 a 13:30
La Guancha, Fasnia y Buenavista del Norte (este de 8:30 a 14:00)
Domingo
Casi todos los del sábado repiten, y se suman los que abren solo este día:
Garachico, Mercado del Sector Primario — 8:00 a 14:00, en la Plaza de la Libertad, en pleno casco histórico
Arico de Abona — 7:00 a 13:00
Güímar, Plaza de San Pedro — 7:00 a 13:30
El Palmar, Buenavista del Norte — 9:30 a 13:30
Los Silos — 8:00 a 14:00
Ravelo — 8:00 a 14:00, también en verano
Tienes la lista completa, con las fichas de los 58 mercados de las islas, en mercadillos de Canarias y en el listado de mercadillos de Tenerife.
Dos trampas de calendario
Güímar tiene dos mercadillos y no son el mismo. El del Puertito es de tarde, los jueves, en la Avenida de Los Pescadores. El de la Plaza de San Pedro es de mañana, los domingos, en el casco. Misma comarca, dos días, dos sitios.
Guía de Isora también. Alcalá los lunes, Playa de San Juan los miércoles. Si buscas «mercadillo Guía de Isora» y te vas el día equivocado, el pueblo estará abierto y el mercado no.
Qué comprar
Lo que distingue a un mercadillo del agricultor de un supermercado no es el precio. Es que el género no ha viajado.
Papas de la isla, con variedades que fuera de aquí no vas a encontrar. Tomate, aguacate, plátano de la zona. Queso de cabra, fresco o curado, muchas veces de la misma comarca en la que estás. Miel, según la floración. Vino de la casa en las zonas de viñedo, sobre todo en el norte, en Tacoronte y La Matanza. Repostería casera y gofio.
En verano aparecen los higos y la uva. Pero el mejor criterio no es una lista: es preguntar en el puesto qué se ha cogido esta semana. Te lo van a decir, y ese es medio motivo para ir.
Si la comida de la isla es lo tuyo, sigue por aquí: qué comer en Tenerife, comer casero en cada isla y los guachinches de Tenerife por zonas. Y si quieres ver de dónde sale el género, el ecoturismo en Canarias te lleva a las fincas y bodegas que se visitan.
Cómo ir sin equivocarte
Efectivo. Muchos puestos aceptan tarjeta, pero no todos, y el que no la acepta suele ser el pequeño, que es el que te interesa. Billetes pequeños.
Temprano. No es una frase hecha. En los mercadillos que abren a las seis o a las siete, lo bueno y lo escaso se va en las dos primeras horas. A media mañana sigue habiendo mercado, pero ya no el mismo.
Bolsa propia. Ahorra plástico y te evita cargar cinco bolsas finas.
El aparcamiento es el cuello de botella. En los grandes, un sábado a las diez, dar vueltas te cuesta más tiempo que la compra. Llegar antes lo resuelve solo.
Comprueba el día antes de salir. Los horarios cambian: por verano, por fiestas del municipio, por obras. En la ficha de cada mercado tienes el teléfono y la web cuando existen. Un minuto de llamada vale más que un viaje al norte.
En las otras islas
Tenerife es la que tiene la red más densa, pero no la única. Están fichados los mercadillos de Gran Canaria, Lanzarote, Fuerteventura y La Palma, con nombres que ya son una excursión en sí mismos: Teror los domingos, Vega de San Mateo, Haría o Villa de Mazo.
Ir a un mercadillo del agricultor un sábado a las ocho no es hacer la compra. Es la forma más rápida de entender qué se cultiva donde estás, quién lo cultiva y qué se come aquí de verdad. La bolsa que traes a casa es lo de menos.
Foto de portada: Jose Mesa, CC BY 2.0, vía Wikimedia Commons.
