La Casa del Mago Guachinche Moderno
Moderner Guachinche in La Laguna, traditionelle kanarische Küche mit zeitgemäßer Note.

La Casa del Mago Guachinche Moderno ist ein Guachinche im modernen Stil in San Cristóbal de La Laguna, Teneriffa. Die Karte verbindet Gerichte wie cachopo, croquetas, solomillo und huevos rotos mit empanadas, ensaladilla rusa, escaldón und einem Käsekuchen als Dessert. Serviert wird in raciones zum Teilen, in einem Konzept, das die Tradition des kanarischen Guachinche neu interpretiert.
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Casa Credente
Ein Restaurant in La Laguna, das sich als zu 100% glutenfrei bezeichnet und seine Küche als sicheren Ort beschreibt. Täglich entstehen hier eigenes Brot, Pizzen und gefüllte Pasta, frisch wie getrocknet, auf Basis kanarischer Zutaten wie grüner Kochbanane und Süßkartoffel. So kommen Gerichte wie Pizza mit Süßkartoffelteig, Pasta aus grüner Kochbanane oder ein Avocado-Tiramisu auf den Tisch.
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La Tasca de Arana
Eine Tasca mit Hausmannskost in La Laguna, in der seit Januar 2019 alle Speisen und Desserts glutenfrei zubereitet werden. Den Schritt ging das Team nach einer Schulung beim Zöliakieverband von Teneriffa. Spezialitäten sind Fleisch vom Grill und huevos rotos, die Desserts sind hausgemacht, und für alle, die Laktose meiden müssen, gibt es auch laktosefreie Gerichte.
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Cueva casiano / casa abuela cande
La Cueva de Casiano in La Laguna: hausgemachte kanarische Küche mit modernen Akzenten.
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El Guachinche De Argelio
Guachinche in Las Gavias (La Laguna) mit kanarischer Küche und gutem Preis-Leistungs-Verhältnis.
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Restaurante El Tucan
Restaurant mit ungarischer und europäischer Küche am Paseo Fermín Rodríguez in Puerto de la Cruz, wenige Schritte vom Lago Martiánez. Auf der Karte stehen Gulasch, Paprikahuhn und Schnitzel neben spanischen Gerichten wie Croquetas, Gambas al ajillo und Calamares, dazu Pizza und Pasta.
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SUSHI DOG food truck
Sushi-Foodtruck mit festem Standplatz im Multicentro Comercial El Trompo in La Orotava. Serviert wird Sushi in Hotdog-Form, auf einer Basis aus Nori und Sushireis mit frei wählbarer Füllung. Der Truck fährt zu Festivals und Märkten auf Teneriffa und den anderen Inseln und bietet Catering für Hochzeiten, Geburtstage und Firmenfeiern.
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