Baobab
Rein veganes Restaurant im Zentrum von Corralejo: Falafel, pflanzliche Burger, rohvegane Gerichte und hausgemachte Tagesdesserts.
Baobab ist ein komplett veganes Restaurant in der Calle José Segura Torres im Zentrum von Corralejo. Auf der Karte stehen Falafel, Tofu-Bolognese, Pesto-Arancini und Burger aus Linsen und Pilzen, aus Heura oder aus Kichererbsen-Tempeh.
Dazu kommen rohvegane Gerichte wie eine grüne Suppe und ein Cashew-Käsekuchen, und die Desserts wechseln täglich, oft mit einem Banoffee aus kanarischen Bananen. Tische reserviert man telefonisch oder per WhatsApp.
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