Restaurante Oasis San Telmo Gluten Free
Restaurante de cocina canaria y española en el centro comercial San Telmo de Los Cristianos, con la carta entera sin gluten y certificación para garantizar que no hay contaminación. Es de las direcciones mejor valoradas del sur para comer sin gluten, con casi mil reseñas y una nota alta sostenida. Las reservas se hacen solo por teléfono.
El nombre despista un poco: San Telmo aquí no es el barrio de Puerto de la Cruz, sino el centro comercial de Los Cristianos donde está el local. Lo que se come es cocina canaria y española corriente, con la diferencia de que la carta entera es sin gluten y está certificada, así que no hay que ir eligiendo platos ni preguntando por la cocina.
Esa es la razón de su nota: para una persona celíaca la experiencia se parece a la de cualquier otro comensal, que es justo lo que casi nunca ocurre. Conviene tener en cuenta que las reservas se gestionan únicamente por teléfono, no por redes sociales.
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SUSHI DOG food truck
Food truck de sushi con punto fijo en el Multicentro Comercial El Trompo, en La Orotava. Sirve el sushi en formato de perrito caliente, sobre una base de alga nori y arroz con rellenos a elegir, recorre festivales y ferias de Tenerife y de otras islas y ofrece catering para bodas, cumpleaños y eventos de empresa.
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Sushi Lovers Icod
Restaurante de sushi y cocina japonesa en Icod de los Vinos, en la calle El Durazno. La carta va del sashimi, los nigiris y los makis clásicos a los uramakis de la casa, con tablas variadas para compartir, pokes y postres caseros de inspiración asiática.
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Pizza Pan Icod
Pizzería en el centro de Icod de los Vinos, en la avenida Príncipe de España. Prepara la masa a diario y su plato más conocido es la Metropizza, una pizza de un metro para compartir que admite hasta tres sabores. En la carta también hay lasaña casera, calzone y una pizza dulce con Nutella.
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Bocados Sushi Bar
Restaurante de sushi en Puerto de la Cruz, en la calle Hermanos Fernández Perdigón. Su carta mezcla la técnica japonesa con ideas propias, como la Sushi Burger, con bases de arroz y alga nori en lugar de pan, los rolls en tempura, la sección «Cities of the World» y las bandejas variadas (Sushi Boxes) para compartir.
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