Casa Efigenia
Casa de comidas tradicional y vegetariana en Las Hayas (La Gomera), la mesa de Dona Efigenia.
En el caserío de Las Hayas, junto al Parque Nacional de Garajonay, Casa Efigenia lleva más de medio siglo dando de comer y de conversar. Doña Efigenia Borges hizo célebre una cocina gomera tradicional, casera y naturalmente vegetariana, hecha con lo que da la tierra: potaje, queso con sus salsas, gofio escaldón, almogrote. En La Gomera no hay guachinches, pero sí casas de comida como esta, donde la receta se transmite de generación en generación. Un clásico para bajar el ritmo y comer de verdad.
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Restaurante de cocina húngara y europea en el paseo Fermín Rodríguez de Puerto de la Cruz, a pocos pasos del Lago Martiánez. La carta reúne gulash, pollo al pimentón (paprikás) y escalope con platos españoles como croquetas, gambas al ajillo o calamares, además de pizzas y pasta.
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SUSHI DOG food truck
Food truck de sushi con punto fijo en el Multicentro Comercial El Trompo, en La Orotava. Sirve el sushi en formato de perrito caliente, sobre una base de alga nori y arroz con rellenos a elegir, recorre festivales y ferias de Tenerife y de otras islas y ofrece catering para bodas, cumpleaños y eventos de empresa.
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Pizza Pan Icod
Pizzería en el centro de Icod de los Vinos, en la avenida Príncipe de España. Prepara la masa a diario y su plato más conocido es la Metropizza, una pizza de un metro para compartir que admite hasta tres sabores. En la carta también hay lasaña casera, calzone y una pizza dulce con Nutella.
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Bocados Sushi Bar
Restaurante de sushi en Puerto de la Cruz, en la calle Hermanos Fernández Perdigón. Su carta mezcla la técnica japonesa con ideas propias, como la Sushi Burger, con bases de arroz y alga nori en lugar de pan, los rolls en tempura, la sección «Cities of the World» y las bandejas variadas (Sushi Boxes) para compartir.
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El Michi del Puerto
Brunch y cafetería 100 % veganos en Puerto de la Cruz: bowls de açaí, hamburguesas vegetales y tartas sin gluten ni azúcar.
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