Bodegon Tamanca

En el barrio de Las Manchas, el Bodegon Tamanca es uno de los grandes clasicos de La Palma: se come dentro de una cueva excavada en la roca, con vino de bodega propia y cocina canaria de carnes a la brasa, papas, quesos y potajes. En La Palma no se habla de guachinches, pero un bodegon como este cumple el mismo papel que el guachinche tinerfeno: producto local, vino de la casa y mesa sin prisa, en un entorno unico.