Centro de Interpretación de los Molinos
Casa majorera tradicional en Tiscamanita dedicada a los molinos de viento y al gofio, con un molino restaurado.
El Centro de Interpretación de los Molinos se encuentra en Tiscamanita, en el municipio de Tuineje (Fuerteventura), y está dedicado a la historia de los sistemas de molienda de la isla.
Su exposición recorre todos los métodos empleados para moler el grano —morteros, molinos de mano, molinos de viento, tahonas y molinas— y su relación con el gofio y con los cereales cultivados en la isla desde la prehistoria. El centro conserva un molino funcional que permite experimentar la fuerza del viento y comprender el patrimonio agrícola y gastronómico majorero.
Ofrece visitas, alquiler de espacios para eventos y una tienda física y online, «Recuerdos de Fuerteventura».
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