Castillo de El Tostón (Torre del Tostón)
Runder, zweigeschossiger Wehrturm von etwa 1700 am Hafen von El Cotillo in La Oliva. Heute dient er als Kulturraum, Touristeninformation und Aussichtspunkt über die Küste.

Das Castillo de El Tostón, auch Torre del Tostón genannt, ist ein zweigeschossiger Rundturm, der um 1700 nach einem Entwurf des Ingenieurs Claudio de l'Isle errichtet wurde. Seine Aufgabe war militärisch: Mit drei eisernen Kanonen bestückt, sicherte er die Küste und schützte die im Hafen von El Cotillo ankernden Schiffe vor Überfällen von Berberpiraten sowie englischen und französischen Freibeutern. 1949 wurde der Bau zum historischen Denkmal erklärt, was dem heutigen Status als Kulturgut von besonderem Interesse entspricht.
Heute dient das Gebäude der Vermittlung der Geschichte und Kultur der Insel und zeigt darüber hinaus Ausstellungen zeitgenössischer kanarischer Künstler. Zugleich beherbergt es die örtliche Touristeninformation, was den Turm zu einem sinnvollen ersten Anlaufpunkt vor einem Rundgang durch den Ort macht. Von seiner Lage über der Küste reicht der Blick über die Strände von El Cotillo, sodass sich Ausstellungsbesuch und Aussicht verbinden lassen. Nicht zu verwechseln ist er mit dem rund zwei Kilometer entfernten Faro del Tostón, einem eigenständigen Bauwerk und Besichtigungspunkt.
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