Gasztronómia

Quesería La Pared

Sajtüzem La Paredben, Fuerteventura nyugati partján, Pájara önkormányzatának területén. Majorero sajtot készít, a sziget eredetvédett sajtját, amely a majorera kecske tejéből készül. Saját bolt is tartozik hozzá, így a sajtot ott lehet megvenni, ahol készül. A hely a Barranco de la Pared mellett fekszik, azon a keskeny földnyelven, amely a Jandía-hegytömböt a sziget többi részéhez köti.