Gastronomía

Quesería La Pared

Quesería situada en La Pared, en la costa occidental de Fuerteventura, dentro del municipio de Pájara. Elabora queso majorero, la denominación de origen protegida de la isla, que se hace con leche de cabra majorera. Dispone de tienda propia, así que el queso se compra en el mismo sitio donde se produce. El enclave está junto al barranco de la Pared, en el estrechamiento que une el macizo de Jandía con el resto de la isla.