Bodega Tagalguén
Kleine zertifizierte Bio-Kellerei in Garafía mit einem der wenigen biologisch erzeugten Weine La Palmas.
Hoch oben in Garafía, einer der wildesten und am dünnsten besiedelten Ecken La Palmas, keltert dieses Familienweingut Wein ohne Pestizide und auf traditionelle Weise: von Hand geschnittene und mit den Füßen gepresste Trauben, wiederverwendetes Reinigungswasser, Kork aus nachhaltiger Herkunft. Es trägt ein Bio-Zertifikat und eine Herkunftsbezeichnung, und sein Roter zählt zu den ganz wenigen biologisch erzeugten Weinen der Insel. Ein hartnäckiges Projekt, das Land und Gemeinschaft in den Vordergrund stellt.
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