La Tasquita de Oko
Pequeña tasca de El Sauzal, en la costa norte de Tenerife, dedicada a la comida casera canaria de toda la vida y que en sus redes se anuncia con cocina casera sin gluten. La especialidad de la casa es la carne de cabra, y también hay carnes a la piedra, un menú del día y platos vegetarianos y veganos, así que encaja bien con grupos de gustos distintos.
La Tasquita de Oko es de esas casas de comidas del norte donde la cocina canaria se sirve sin artificios. El plato que define la casa es la carne de cabra, y a su lado aparecen las carnes a la piedra y un menú del día pensado para quien come por la zona. Quien no come carne no se queda fuera: la carta incluye platos vegetarianos y veganos.
En sus perfiles sociales la tasquita se presenta con comida casera típica sin gluten. Es una declaración de la propia casa, no un certificado, así que si eres celíaco lo más sensato es explicarlo al reservar y preguntar cómo se preparan los platos. El Sauzal está en la costa norte, entre Tacoronte y La Matanza de Acentejo, y la tasquita es una buena parada para comer en esta parte de la isla.
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Restaurante de cocina húngara y europea en el paseo Fermín Rodríguez de Puerto de la Cruz, a pocos pasos del Lago Martiánez. La carta reúne gulash, pollo al pimentón (paprikás) y escalope con platos españoles como croquetas, gambas al ajillo o calamares, además de pizzas y pasta.
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SUSHI DOG food truck
Food truck de sushi con punto fijo en el Multicentro Comercial El Trompo, en La Orotava. Sirve el sushi en formato de perrito caliente, sobre una base de alga nori y arroz con rellenos a elegir, recorre festivales y ferias de Tenerife y de otras islas y ofrece catering para bodas, cumpleaños y eventos de empresa.
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Bocados Sushi Bar
Restaurante de sushi en Puerto de la Cruz, en la calle Hermanos Fernández Perdigón. Su carta mezcla la técnica japonesa con ideas propias, como la Sushi Burger, con bases de arroz y alga nori en lugar de pan, los rolls en tempura, la sección «Cities of the World» y las bandejas variadas (Sushi Boxes) para compartir.
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