Salinas de Janubio
Las mayores salinas de Canarias, un humedal protegido en Lanzarote donde el mar se convierte en sal desde hace más de un siglo y anidan los flamencos.
Las Salinas de Janubio, en el municipio de Yaiza, al suroeste de Lanzarote, son la mayor explotación salinera de Canarias. Su construcción comenzó en 1895 de la mano de Vicente Lleó Benlliure y se completó a mediados del siglo XX sobre el antiguo Puerto de Janubio, arrasado por las erupciones de Timanfaya. De sus 440.000 m² originales se mantiene hoy en explotación en torno al 20 %.
La producción de sal marina sigue métodos artesanales, con recolección manual entre mayo y octubre y sin aditivos ni conservantes. De aquí salen sal marina natural, flor de sal, sal fina de mesa y sales con especias. El entorno está protegido como Sitio de Interés Científico, ZEPA y humedal Ramsar, y las salinas ofrecen visitas guiadas para conocer el proceso.
Reseñas
Aún no hay reseñas. ¡Sé el primero!
Etiquetas
Lugares relacionados
Palmetum
Palmetum
Siam Park
Siam Park
Drago de Icod de los Vinos
Drago de Icod de los Vinos
Parque Marítimo
Parque Marítimo
Monkey Park
Monkey Park
Jungle Park
Jungle Park
Guías y artículos relacionados
Volcanes de Canarias: qué isla duerme y cuál no
Las Canarias no tienen volcanes: son volcanes. Isla por isla, cuándo fue la última erupción de cada una, qué significa de verdad que un volcán esté activo, qué están midiendo ahora mismo bajo el Teide y quién vigila.
Cómo comprobar que una excursión es legal, isla por isla
Cómo verificar que una excursión canaria es legal: registro turístico, guía oficial y seguro, más las reglas de acceso de cada isla que solo cumplen los legales.
Qué ver en Lanzarote: los lugares imprescindibles
Lanzarote es lava, arte y silencio: Timanfaya y la Ruta de los Volcanes, los Jameos del Agua, la Cueva de los Verdes, el Mirador del Río, La Geria y Teguise. La huella de César Manrique en cada rincón y cómo organizar tu ruta por la isla del fuego.