Catas de vinos de Tijarafe: XXX Cata de vinos de tea y XII Cata de vinosverified
Dos catas seguidas en la plaza de Tijarafe: primero el vino de tea, un vino criado en madera de pino canario que sólo se hace en La Palma, y después rosados, tintos y blancos de la comarca.
El vino de tea es el vino más particular de Canarias y prácticamente sólo se elabora en el norte de La Palma. La "tea" es la madera resinosa del corazón del pino canario, y el vino se cría en barricas hechas con ella: el resultado tiene un aroma resinoso, casi de bosque, que no se parece a ningún otro vino español. Es una de esas cosas que cuesta imaginar leyéndolo y que se entiende de un trago.
Tijarafe le dedica una cata propia, y ya van treinta ediciones. Empieza a las 18:00 h. A las 19:00 h sigue la XII Cata de vinos, con rosados, tintos y blancos de la comarca, en la Plaza de Nuestra Señora de Candelaria.
El mismo día, a las 19:00 h, hay una actividad aparte en la Plaza de La Paz: "Una tarde margullando en sabores", una experiencia lúdica por parejas centrada en la gastronomía local. Las plazas son limitadas y hay que inscribirse en el 922 47 61 02.