Sabor Canario Extra
Las Galletas-i étterem Aronában, amely 2019-ben nyílt, és a hagyományos kanári konyhát mai technikákkal gondolja újra. Az étlapon olyan fogások szerepelnek, mint a kékúszójú tonhal tatár gofiokekszen vagy a 72 órán át alacsony hőfokon főzött fekete disznó pofa. Gluténmentes lehetőségeket is kínálnak, például a kukoricagofióból készült escaldónt, amely hagyományos, gluténmentes recept szerint készül.
A Sabor Canario Extra a klasszikus kanári konyhából indul ki, és szerzői irányba viszi tovább. A kékúszójú tonhal tatár gofiokekszen érkezik kecskesajttal és avokádóval, a fekete disznó pofát 72 órán át vákuumban főzik, és güímari lila édesburgonya-pürével meg almogrote-szósszal tálalják. Még a barraquito, a legkanáribb kávé is új alakot kap: hidegen, krémesen szolgálják fel.
Ha a konyhára bíznád magad, ott a kóstolómenü, a borlapon pedig több mint 60 bor szerepel, ebből nagyjából 50 kanári, ami jó alkalom a szigetek borvidékeinek megismerésére. Gluténmentes lehetőségeket is kínálnak, köztük a kukoricagofióból hagyományos, gluténmentes recept szerint készülő escaldónt; ha cöliákiás vagy, foglaláskor jelezd.
Értékelések
Még nincs értékelés. Légy te az első!
Kapcsolódó helyek
Pizzería Burlamacco
Olasz étterem és pizzéria a Las Galletas felé vezető főúton (TF-652), Costa del Silencio és Las Galletas között, Arona községben. Kis, belső terű hely, terasz nélkül, a konyhát és a felszolgálást pedig a toszkánai Viareggióból érkezett csapat viszi.
Pizzería Burlamacco
Olasz étterem és pizzéria a Las Galletas felé vezető főúton (TF-652), Costa del Silencio és Las Galletas között, Arona községben. Kis, belső terű hely, terasz nélkül, a konyhát és a felszolgálást pedig a toszkánai Viareggióból érkezett csapat viszi.
Fuoco & Pizza
Nápolyi pizzéria és olasz étterem Costa del Silencióban, az El Chaparral üzletközpontban. A hely a tésztából határozza meg magát: víz, liszt, élesztő és só, fatüzelésű kemence, és a nápolyi hagyomány a dagasztásban, a sütésben és a magasra kelt peremben.
Fuoco & Pizza
Nápolyi pizzéria és olasz étterem Costa del Silencióban, az El Chaparral üzletközpontban. A hely a tésztából határozza meg magát: víz, liszt, élesztő és só, fatüzelésű kemence, és a nápolyi hagyomány a dagasztásban, a sütésben és a magasra kelt peremben.
Gastro Gallo Restaurante Pizzeria
Olasz étterem és pizzéria a Calle Hérculesen, Costa del Silencióban. A hely steakhouse-ként mutatkozik be, olasz és spanyol konyhával: tészták, pizza, hal és tenger gyümölcsei, valamint salátabár, csendes környezetben, ami ebédre és vacsorára egyaránt jó.
Gastro Gallo Restaurante Pizzeria
Olasz étterem és pizzéria a Calle Hérculesen, Costa del Silencióban. A hely steakhouse-ként mutatkozik be, olasz és spanyol konyhával: tészták, pizza, hal és tenger gyümölcsei, valamint salátabár, csendes környezetben, ami ebédre és vacsorára egyaránt jó.
Restaurante El Tucan
Magyar és európai konyhát kínáló étterem Puerto de la Cruzban, a Paseo Fermín Rodríguez sétányon, pár lépésre a Lago Martiáneztől. Az étlapon gulyás, csirkepaprikás és rántott hús mellett spanyol fogások is szerepelnek, például croqueta, fokhagymás garnélarák és rántott tintahal, emellett pizza és tészta.
Restaurante El Tucan
Magyar és európai konyhát kínáló étterem Puerto de la Cruzban, a Paseo Fermín Rodríguez sétányon, pár lépésre a Lago Martiáneztől. Az étlapon gulyás, csirkepaprikás és rántott hús mellett spanyol fogások is szerepelnek, például croqueta, fokhagymás garnélarák és rántott tintahal, emellett pizza és tészta.
SUSHI DOG food truck
Sushit árusító food truck, amelynek állandó helye a La Orotava-i Multicentro Comercial El Trompo bevásárlóközpontnál van. A sushit hotdog formájában szolgálja fel, nori alga és sushirizs alapon, választható töltelékkel. Fesztiválokra és vásárokra is kijár Tenerifén és a többi szigeten, és esküvőkre, születésnapokra, céges rendezvényekre cateringet vállal.
SUSHI DOG food truck
Sushit árusító food truck, amelynek állandó helye a La Orotava-i Multicentro Comercial El Trompo bevásárlóközpontnál van. A sushit hotdog formájában szolgálja fel, nori alga és sushirizs alapon, választható töltelékkel. Fesztiválokra és vásárokra is kijár Tenerifén és a többi szigeten, és esküvőkre, születésnapokra, céges rendezvényekre cateringet vállal.
Sushi Lovers Icod
Sushi- és japán étterem Icod de los Vinosban, az El Durazno utcában. Az étlapon a klasszikus sashimitől, nigiritől és makitól a ház saját uramakijáig sokféle fogás szerepel, emellett közös tálak, poke-tálak és ázsiai ihletésű házi desszertek is.
Sushi Lovers Icod
Sushi- és japán étterem Icod de los Vinosban, az El Durazno utcában. Az étlapon a klasszikus sashimitől, nigiritől és makitól a ház saját uramakijáig sokféle fogás szerepel, emellett közös tálak, poke-tálak és ázsiai ihletésű házi desszertek is.