A Santa Catalina-ünnep zárása paellával, zászlóátadással és bállal a Grupo Kimbara zenéjére (La Guancha)verified
November 25-én, Szent Katalin napján zárja ünnepét a róla elnevezett La Guancha-i negyed. A 19:00-kor kezdődő szentmise után 20:00-kor jön az ünnepzáró, a Restaurante Balcón de Higa étterem paellájával. Utána a Fanfarria Santa Catalina kíséretében átadják az ünnep zászlaját a 2027-es ünnepi bizottságnak, az éjszakát pedig nagy bál zárja a Grupo Kimbara zenéjére.
November 25., szerda Alexandriai Szent Katalin napja, és egyben a La Guancha-i Santa Catalina negyed ünnepének utolsó napja. Este ünnepi szentmisét tartanak névnapja alkalmából, amelyen a Parranda de Santa Catalina népzenei együttes énekel. Ezután következik az ünnepzáró a Restaurante Balcón de Higa étterem paellájával, majd az ünnep zászlaját átadják az új, 2027-es ünnepi bizottságnak, amely a Fanfarria Santa Catalina kíséretében járja végig a szokásos útvonalat. Az éjszaka folyamán az ünnep díjait is kiosztják.
2026. november 25-én, szerdán 19:00-kor ünnepi szentmise, 20:00-kor ünnepzáró paellával, utána zászlóátadás a 2027-es ünnepi bizottságnak, majd nagy bál a Grupo Kimbara zenéjére. Az ünnepi bizottság fenntartja a jogot a program módosítására vagy egyes elemeinek elhagyására.
