Vákuumos és alacsony hőmérsékletű főzés: foglalkozás a La Bodega de San Miguel étteremben (Saborea 2026)verified
Gyakorlati foglalkozás a vákuumos és alacsony hőmérsékletű főzésről a La Bodega de San Miguel étteremben, San Miguel de Abona központjában, október 28-án, szerdán 18:00 és 20:00 között, a Saborea 2026 programjában. Az étterem séfje, Iván José González Morales sertésen, borjún, csirkén és halon mutatja meg az idő és a hőmérséklet pontos szabályozását. Korlátozott létszám, jelentkezés az étteremben.
A Saborea San Miguel de Abona 2026 október 28-át, szerdát a vákuumos és alacsony hőmérsékletű főzésnek szenteli: gyakorlati foglalkozás a La Bodega de San Miguel étteremben, a Calle José Hernández Alfonso 4. szám alatt, San Miguel de Abona központjában.
A cél az alapanyag új feldolgozási módjainak megismerése az idő és a hőmérséklet pontos szabályozásával, sertés-, borjú- és csirkehúson, valamint halon. A foglalkozást Iván José González Morales, az étterem séfje vezeti. A létszám korlátozott, jelentkezni magában a La Bodega de San Miguel étteremben lehet. Időpont: 2026. október 28., szerda, 18:00 és 20:00 között.
