Mercado municipal de Santa Cruz de La Palma
Die städtische Markthalle von Santa Cruz de La Palma liegt an der Avenida El Puente, auf dem Grundstück des früheren Hospitals und Hauses Nuestra Señora de los Dolores, gegründet 1514. Das heutige Gebäude entwarf 1886 der örtliche Baumeister Felipe de Paz Pérez in klassischer Anlage. Drinnen werden Inselerzeugnisse verkauft: Trockenfrüchte, saisonales Obst und Gemüse, Hülsenfrüchte und Getreide, Mojos, Süsswaren, Käse und Weine der Herkunftsbezeichnung La Palma.

Die Markthalle der palmerischen Hauptstadt steht auf einem Grundstück mit Geschichte. Es war das Areal des Hospitals und Hauses Nuestra Señora de los Dolores, gegründet 1514, in den ersten Jahren der Stadt. Das heute sichtbare Gebäude ist jünger: Es wurde 1886 vom örtlichen Baumeister Felipe de Paz Pérez entworfen, in einer klassischen Anlage, die den Innenraum bis heute gliedert.
Das Angebot ist eine gute Einführung in das, was die Insel hervorbringt. An den Ständen finden sich Trockenfrüchte, saisonales Obst und Gemüse, Hülsenfrüchte und Getreide, Mojos, traditionelles Gebäck und Käse sowie Weine der Herkunftsbezeichnung La Palma, eines der eigenwilligsten Weinbaugebiete der Kanaren wegen des Anbaus auf vulkanischem Boden. Der Markt liegt mitten in Santa Cruz de La Palma, unweit der Calle Real und der Meerpromenade.
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Der Mercado Municipal von Puerto de la Cruz belegt eine überdachte Halle an der Avenida Blas Pérez González, wenige Gehminuten von der Altstadt und vom Fischerhafen entfernt. Drinnen reihen sich Stände mit Obst und Gemüse, Fisch von der nahen Küste, Fleisch, Käse sowie kanarischem Honig und Mojo-Saucen aneinander, dazu kommen Essensbars junger Betreiber. Ein Umbau hat das Haus modernisiert, ohne den Charakter der alten Recova zu verwischen.
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Mercado del Puerto
Markthalle im Viertel Puerto de la Luz, an der Calle Albareda. Das Gebäude von 1891 gilt als bedeutendstes Beispiel der Eisenarchitektur auf Gran Canaria: Errichtet haben es Techniker der französischen Firma aus dem Umfeld von Gustave Eiffel, mit gusseisernen Säulen, Glasdach und einer achteckigen Kuppel über der Mitte. Im Inneren stehen Stände für Fisch, Fleisch, Obst und Gemüse neben Tapas-Tresen und kleinen Restaurants.
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Mercado Ntra. Señora de África
Der Markt Nuestra Señora de África, in der Stadt La Recova genannt, ist der massgebliche Markt von Santa Cruz de Tenerife. Er belegt ein Gebäude mit Arkadenhöfen an der Avenida de San Sebastián und vereint Stände mit Fisch, Fleisch, Obst, Gemüse, Käse, Blumen und auf der Insel erzeugten Waren. Er ist zugleich Markthalle für die Nachbarschaft und häufige Station für Besucher des Stadtzentrums.
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Mercadillo del Agricultor de Puntagorda
Der Bauernmarkt von Puntagorda besteht seit 2002 im Nordwesten von La Palma, rund zwei Kilometer vom Ortskern entfernt und mitten im Kiefernwald von El Fayal. Erzeuger aus der Umgebung verkaufen hier direkt: Obst, Gemüse, Fleisch, Käse, Honig, Wein, Backwaren und Mojo-Saucen, vieles davon mit Bio-Zertifikat. Dazu kommen etwa zwanzig Kunsthandwerker mit eigenen Ständen. Das Gelände umfasst rund 1.680 Quadratmeter aus überdachter Halle und Freifläche.
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Mercado Central de Las Palmas
Die zentrale Markthalle von Las Palmas de Gran Canaria, an der Calle Galicia neben dem Einkaufsviertel Mesa y López. Sie entstand nach Plänen des Architekten Manuel Ponce de León auf ehemaligem Dünengelände und wurde im Juli 1957 eröffnet. Rund einhundertachtundzwanzig Stände auf zwei Etagen und in einer Ladengalerie verkaufen Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch und andere frische Ware von der Insel.
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Mercado De Vegueta
Der Markt von Vegueta ist der älteste in Las Palmas de Gran Canaria und steht an der einstigen Mündung der Guiniguada-Schlucht, gegenüber dem Theater Pérez Galdós und zwei Gehminuten von der Kathedrale Santa Ana und der Casa de Colón entfernt. Das Gebäude aus der Mitte des 19. Jahrhunderts wurde 2005 zum Kulturgut erklärt und beherbergt heute über vierzig Stände, die traditionellen Einkauf mit heutiger Gastronomie verbinden.
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